Descripción
En este gran pisco de nueve años se concentra toda la esencia, historia y trabajo de la tradición pisquera Bou Barroeta. Que es acompañado de los procesos de la destilación y las esperas mágicas de la guarda. Por lo cual, da como resultado el destilado más ilustre de la familia de los seis. Siendo reflejado por su jerarquía en visión, aromas, gusto y nombre.
Notas de Cata
Visión: amarillos limpios, brillo opaco pero muy llamativo, intensidad de color en lo amarillo.
Aroma: en reposo maderoso, canela, miel, clavo de olor, rostizado. Después de agitación, durazno, canela y miel.
Gusto: equilibrio y estructura general agradable, ardiente, maderoso, sabores dulces. Aroma en boca; Maderoso, ardiente.
¿Cómo se Disfruta?
Adecuado maridar con frutos secos, carnes, pescados, quesos, tubérculos, verduras y chocolates.
